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Vign_infosaucecremeuse
  Poulet en sauce crémeuse

· 2 tasses - 500 g de cubes de poulet CuisiCube
· 2 c. à - 10 ml huile végétale
· 1 c. à thé - 5 g thym séché
· 1/2 c. à thé - 2 g sel
· 1/2 c. à thé - 2 g poivre
· 3 tasses - 750 g de brocoli haché
· 1 oignon coupé en tranches
· 1 poivron rouge épépiné et coupé en lanières
· 3/4 tasse - 180 ml d'eau
· 2 c. à table - 30 ml de base de bouillon de poulet
· 1 1/2 c. à thé - 7 g de fécule de maïs
· 2/3 tasse - 160 ml lait à 2 %
· 1/2 tasse - 125 g de cheddar fort râpé


Dans un poêlon, chauffer l'huile, ajouter le brocoli, l'oignon, le poivron rouge, le thym, le sel et le poivre. Saisir en brassant 2 minutes. Réduire à feu moyen. Ajouter l'eau et la base de bouillon de poulet mélangées, cuire en brassant de temps à autre, pendant 9 minutes.

Dans le poêlon, mettre les cubes de poulet. Dans un petit bol délayer avec un fouet la fécule de maïs dans le lait. Verser ce mélange dans le poêlon et cuire en brassant sans arrêt pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi. Au moment de servir, parsemer du cheddar.
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